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水道橋駅エリアNo.1評価のラーメン屋【中華そば 勝本】「じんわり旨みが広がる洗練された一杯」

こんにちは!先日、水道橋駅が最寄りのラーメン屋「中華そば 勝本」に行ってきたので、そのレビューをまとめてみました!

中華そば 勝本

水道橋駅から徒歩5分くらいの場所にあります。

食べログの水道橋エリアのラーメンの評価が1位だったので、気になって訪問しました。

21:45がLOでこの日は21:00頃に入りましたが、3割くらい席が埋まっていました。席数はとても多いので、割と並んでてもすぐ入れそうな雰囲気はあります。

店員さんや内装から高級感が漂います

中華そば 950円

中華そば勝本のラーメン

東京だと普通くらいですが、中々ラーメンの値段も上がってきてますね、、

見た目はシンプルですが、綺麗に盛り付けられています。ナルトが載ってるのがクラシックな中華そばっぽくていいですね!

中華そば勝本のラーメンの麺

ストレートの細麺です。ツルッと啜れて、美味しいです。麺が中華そばにしては硬めの印象を受けましたが、麺自体が美味しいので、気にならず、むしろ食べ進めているうちに程よい硬さになってよかったです!

スープ

中華そば勝本のラーメンのスープ

煮干しの旨みがよく効いていて、醤油のタレと組み合わさって旨みが最大限に引き出されています。

劇的な旨みというよりは、じんわり優しい旨みがずっと続く感じです。

ずっと美味しいので、汁を飲み干してしまいましたw

シンプルながら洗練されており、かなりハイレベルなスープだと思います。

トッピング

中華そば勝本のラーメンのチャーシュー

トッピングもそれぞれが美味しいです。チャーシューは味が染みており、基本を押さえています。

海苔が特に印象的で、臭みがなくパリッとしており、香ばしいよい風味が口に広がります。

まとめ

水道橋エリアナンバーワンラーメンの実力は伊達じゃありませんでした。シンプルながら洗練された一杯を食べられてとても満足です。

また、豊洲に新しくできた千客万来にも支店が出ているようで、インバウンドのお客さんが食べたら日本のラーメンにがっつり心を掴まれちゃいそうですねw

他のお店で繋がりで、神田に「つけそば神田勝本」というお店があって、そちらも評価が高いので今度行ってみたいです。

皆さんも、ぜひ美味しい中華そばが食べたいときは「中華そば 勝本」に行ってみてください!

お店の情報など

営業日: [日曜日以外]

営業時間: [11:00~22:00, 月曜のみ11:00~21:00]

※これは2024/3/2現在の情報ですが、閲覧時には変更されている可能性があります。

食べログ:中華そば 勝本 (カツモト) - 水道橋/ラーメン | 食べログ

公式HP勝本グループ|中華そば勝本・つけそば神田勝本・銀座八五