こんにちは！
先日、横須賀市の県立大学駅の近くに新しいラーメン屋さんができたので、行ってきました。かなり美味しかったので、記事に残しています。
支那そば ひらおか
県立大学駅から徒歩3分くらいの場所にあります。大通りに面しているのですが、小さい路地を入らないと行けないので、最初は見落としてしまいました。土曜日の14時頃訪問で並びが2名いましたが、すぐに入れました。どうやら、昼の部は僕が最後のお客さんだったようです。
詳しい営業日や営業時間は公式のXをみると分かると思います。
雲呑そば 1100円
食感でなく、口頭注文して、後払いのシステムです。席は6席と小規模なお店なので、こっちの方が良いのかもですね。
ワンオペで回しており、10分ほど待つと、ラーメンが到着しました。
見た目が良い感じで、食欲がそそられますね😋
気になるお味は、、
美味い！！
スープはじんわりと旨みが染みてきて、優しい味わいで美味しいです。魚介の節系の複雑な旨みが押し寄せてきて、レンゲが止まりません。
麺はストレートの細麺でツルッとしており、スープとよく合います。
感動したのはトッピングです！全部が美味しいです。雲呑はお腹がたっぷり入っていて、良い感じに生姜が効いており、食べ応えがあります。
メンマが特においしくて、甘さと旨さが共存していて、トッピングで追加したかったレベルです！
チャーシューは豚と鶏の2枚が入っており、どちらも柔らかく、丁寧に作られている感じがして、良かったです。
まとめ
新店ですが、とても美味しくて、ハイレベルで立地も良いので、人気店になりそうな予感です！汁なしなどもあったので、また、違うメニューを食べに再訪したいです。
あと、店主さんの接客や人柄が良かったのが好印象でした🙂
