こんにちは！
今回は銀座にある麺屋優光に行ってきたので、その感想をまとめてみました！
麺屋優光 (めんやゆうこう)
このお店は京都など、関西を中心にグループ店を展開しているようですが、関東では現在、この銀座店のみとなっているようです。
銀座の一等地にあって、ラーメン屋とは思えないほど、洗煉されていて、銀座に溶け込んでいます。
内装も綺麗で、テーブル席もあるので、複数人で行くのにもオススメです
銀真竹 1050円
綺麗なピンク色をした、大判のチャーシューが印象的ですね！
改めて見ると、写真映えしますねw
ちなみに、お会計は後払いで、キャッシュレス決済も割と使えたのはありがたかったです。
麺
中細のモチモチ系で、美味しかったです。
全粒粉の麺であったり、自家製麺書で毎朝製麺しているようで、強いこだわりが感じられます。
スープ
醤油ですが、甘みが割とあって、とても飲みやすくまとまっています。
先日行った、人類みな麺類と似た雰囲気を感じました。
->後から調べたら、「人類みな麺類」にルーツがあるらしいです。
このお店に行く数週間前に「人類みな麺類」に行ったので、たまたま気づきましたw
よければ、そちらの記事もご覧ください！
万人受けして、誰が食べても美味しいって言ってくれそうです。
トッピングのネギが、いい味を出していて、スープに溶かすと、ネギの香りと甘みがプラスされて、さらに美味しくなりました。
大判のチャーシューも美味しいですね！
レンゲにお店の名前が刻まれているのは個人的にツボです。
まとめ
麺屋優光は銀座のオシャレな雰囲気のラーメン屋さんでした。
味も誰が食べても美味しいと言ってくれそうなほどまとまっていました。
銀座にあるだけあって、深夜の遅い時間帯(日曜以外は~27:00)までやっているので、締めのラーメンにピッタリでもあると思います！
ぜひ行ってみて下さい！！
お店の情報など
店舗情報
営業日： [ 毎日(無休) ]
営業時間： [11:00〜15:00、17:00～27:00、日曜・祝日11:00～20:00]
※これは記事作成時(2023/11/14)の情報なので、閲覧時には変更されている可能性があります。
