こんにちは！
先日、新橋にある四川担々麺ななつぼしに行ってきたので、そのレビューをしてみました！ななつぼしは新橋の他に、市ヶ谷にも展開しているようです。
四川担々麺ななつぼし
新橋駅から徒歩3分くらいの場所にあります。新橋なので、お店にたどり着くまで、居酒屋や夜のお店のキャッチを掻い潜る必要がありますw
担々麺についてあまり知らなかったので、調べてみたら、担々麺自体は中国の四川省が発祥のようです。
そして、担々麺は日本風と四川風があり、このお店では店名通り、四川風の担々麺が食べられるというわけですね。
入ってカウンターに座ると、机の下のガラスに唐辛子がびっしり敷き詰められており、衝撃を受けました😳
四川担々麺 オリジナルブレンド 1000円
四川担々麺には「白胡麻」と「オリジナルブレンド」の2種類がありましたが、今回は名前に惹かれてオリジナルブレンドを選びましたw
他にも汁なしやチーズトッピングのものなど、魅力的なメニューがたくさんありました。
麺
中太の縮れ麺で、家系を彷彿とさせるような感じでした。担々麺と言ったらストレートの細麺のイメージなので、少し驚きました。
でも、ドロっとした濃厚なスープとよく絡んで、麺とスープの相性は良かったです！そして、麺はもちもちで食感も楽しめます。
スープ
辛さ2、シビれ2
胡麻の風味がよく効いており、そこに辛味が合わさって、中毒性のある旨辛スープを作り出しています。スープはかなりドロっとしており、旨みが凝縮している感じがします。
辛さはマックスが3のうち、2でお願いしましたが、割と辛いなーと感じました。でも、個人的にはちょうど良い辛さでした。辛いのが苦手な人は1にするのが良いかと思います。
玉ねぎが割と大きめのカットでたくさん入っており、シャキシャキ感でアクセントとフレッシュさを演出してくれて、後半も飽きずに食べ進めることができました。
あと、これは四川風の特徴だと思いますが、刻んだザーサイが入っています。
ラーメンの中にザーサイが入っているのは新鮮な感じがしました！
シビレに関しては、食べ進めていくうちに程よく、舌をピリつかせてくれます。これも2がちょうどいいなーと思いました。
あまり痺れを強くしすぎると、スープの味を邪魔してしまう気がするので、、
まとめ
記憶にある限り初？の四川担々麺を食べてきましたが、スープ、麺、共にとても美味しく、他のメニューも食べに行きたいなーと思っています！
濃厚スープに絶対合うので、次はご飯も一緒に注文したいです！
あと、テーブル席も充実しているので、複数人で行くときもオススメです。新橋で担々麺が食べたくなったらぜひ、「四川担々麺ななつぼし」に行ってみてください！
お店の情報など
営業日： [毎日]
営業時間： [11:00~23:30, 日曜のみ11:00~21:00]
※これは2024/2/4現在の情報ですが、閲覧時には変更されている可能性があります。
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